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“地溝油”檢測已征集到765條建議 將盡快論證

來源:  發布日期:2012-01-11  點擊數:1815次

    國家食品安全風險評估中心專家王竹天10日表示,該中心2011年12月13日通過衛生網站發布了公開征集"地溝油"檢測方法的通知,截至2012年1月4日,共收到765條建議。

    王竹天說,公眾的參與熱情很高,本來征集活動在2011年12月31日截止,但元旦假期仍有建議發來。經初步篩選發現,很多建議是針對政策管理措施的,只有300多封郵件與地溝油檢測有關。

    他說,食品風險評估中心正在整理這些建議,將盡快組織專家委員會研究論證,再對篩選出的檢測方法進行盲樣考核。

    據了解,這次征集已經是有關部門對"地溝油"檢測方法的第二輪征集。此前,已經征集到7家技術機構研制的5種"地溝油"檢驗方法,并對這5種檢驗方法進行了盲樣測試。專家組對測試結果及檢驗方法進行論證后認為,這些檢驗方法特異性不強,尚不能作為"地溝油"判定手段。

    一些食品安全專家呼吁:檢測"地溝油"成本高、難度大,控制"地溝油"重在加強食用油源頭和過程監管。

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